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沒(méi)有理由地愛(ài)上廚房，蕾絲小資的公主情結(jié)讓我篤定：精致地去生活，用心地與我的魔幻廚房完美邂逅~~
口袋松子雞米
制作方法：事前將雞胸肉洗凈切細(xì)塊，松子炒香，胡蘿卜切成細(xì)丁備用，取適量面粉，加入啤酒活面（注意哦~只加啤酒不加水，加啤酒能使面更Q，并且有淡淡的啤酒香氣哦~）柔搓面團(tuán)，直到光滑，蓋上干凈的濕紗布，醒面15分鐘左右。取出面團(tuán)，分出一塊，用搟面杖搟至很薄的一片，用小碗蓋印，切出相等的兩個(gè)圓面片。把兩塊圓面片重疊，用叉子的叉尖用力按壓圓面片邊沿。把鍋燒熱，（不要加油哦）改中火放入面片，正反面翻烤~(注意不要烤焦啦！我今天就有點(diǎn)點(diǎn)焦~呵呵，光顧著拍照呢！)待圓面片凸起，就可起鍋啦~j熱油加入蒜末炒香，雞丁、胡蘿卜丁、松子一起翻炒，加入調(diào)味料，盛盤(pán)備用。將剛才烤好的小圓餅對(duì)半切開(kāi)，輕輕打開(kāi)小口，填入松仁胡蘿卜雞丁，加入芫荽，口袋松子雞米出鍋咯~~~

1樓: 口袋松子雞米
23樓：泰國(guó)金杯
55樓：偶遇夾餅
73樓：香椿素卷
75樓：古法釀雞翼
85樓：金玉滿堂

[ 本帖最后由 希琦 于 2009-4-23 11:27 編輯 ]

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